Regia: Agustí Villaronga
Attori: Francesc Colomer - Andreu, Marina Comas - Núria, Nora Navas - Florència, Roger Casamajor - Farriol, Lluïsa Castell - Ció, Mercè Arànega - Sig.ra Manubens, Marina Gatell - Enriqueta, Elisa Crehuet - Àvia, Laia Marull - Pauleta, Eduard Fernández - Mestre, Sergi López - Alcalde, Joan Carles Suau - Pitorliua, Eva Basteiro-Bertoli - Criada Manubens, Jordi Pla - Quirze, Andrés Herrera, Lázaro Mur, Jesus Ramos, Jesus Ratera, Pep Tosar
Soggetto: Emili Teixidor - romanzo
Sceneggiatura: Agustí Villaronga
Fotografia: Antonio Riestra
Musiche: José Manuel Pagán
Scenografia: Ana Alvargonzález
Arredamento: Anna Pujol Tauler
Costumi: Mercè Paloma
Effetti: Jordi San Agustín, Oriol Tarrida 'Tarro'
Altri titoli:
Black Bread
Pan negro
Pane nero
Durata: 108
Colore: C
Genere: DRAMMATICO
Specifiche tecniche: 35 MM (1:1.85)
Tratto da: romanzo "Pa negre" di Emili Teixidor
Produzione: MASSA D'OR PRODUCCIONS